O programa de actividades incluiu unha conferencia a cargo do presentador do programa "Larpeiros" de TVG, Tomás Alonso, e unha mesa redonda na que participaron os presidentes dos consellos reguladores de "Mel de Galicia" e "Ribeira Sacra", así como representantes da Asociación de Carniceiros e do Instituto do Campo. O programa de actos completouse cun obradoiro de froitas e cunha visita guiada polas instalacións da Escola de Hostelería.
A xornada contou coa presenza de Fina Carrera, coordinadora da ROMP; Manuel Baltar, presidente provincial do PP, e Alberto Otero, director da Escola de Hotelería de Vilamarín, así como co alcalde de Vilamarín, Amador Vázquez, acompañados por un cento de veciños deste concello e doutros municipios da provincia.